Cuisiner au château avec Tours à Table
Atelier
Êtes-vous plutôt sucré ou salé ? Le temps d'un atelier, rejoignez le chef Maxime pour exercer vos talents culinaires au château.
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Samedi 31 octobre 2026
Trois cours sont proposés : à 10h15, 12h et 14h -
Tarif par personne
65 €
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À noter
Ingrédients et matériel fournis.
Durée de l'atelier : 1h, suivi de 30 minutes de dégustation
Nombre de places limité
Le tarif comprend l'accès à la visite libre du château -
À noter
Le monument est ouvert de 10h à 17h15
Dernière entrée dans le château à 16h15
au programme
Maxime, chef de Tours à Table , vous accompagne, vous guide et vous dévoile ses astuces de "pro" pour réaliser quelques-unes de ses meilleures recettes.
Choisissez votre atelier :
10h15 : pâtisserie
- Tartelette poire-chocolat : crème d’amande, poire pochée, ganache chocolat lait, chantilly mascarpone vanille
- Tartelette pécan caramel : fond de tarte cacao, noix de pécan, caramel, mousse chocolat tiède au siphon
12h : menu de chef
- Raviolis comme des citrouilles, crevettes avec un siphon patate douce, beurre noisette (option sans crevettes)
- Tartelette poire chocolat : crème d’amande, poire pochée, ganache chocolat lait, chantilly mascarpone vanille
14h : pâtisserie
- Tartelette poire-chocolat : crème d’amande, poire pochée, ganache chocolat lait, chantilly mascarpone vanille
- Tartelette pécan caramel : fond de tarte cacao, noix de pécan, caramel, mousse chocolat tiède au siphon
